Gurmánské Speciality
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FRANCOUZSKÉ GASTRONOMICKÉ SPECIALITY
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Rychlé jídla |
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| CANARD A L'ORANGE | 400 Kč | ||||
| Kachna na pomerančích | |||||
| CASSOULET AU CONFIT DE CANARD | 360 Kč | ||||
| Kachní konfit s fazolemi | |||||
| CASSOULET AU CONFIT D'OIE | 360 Kč | ||||
| Husí konfit | |||||
| SAUCISSES DE TOULOUSE AUX LENTILLES | 238 Kč | ||||
| Toulouse klobásy s čočkou | |||||
| CONFIT DE CANARD bocal marmite (2 cuisses) | 410 Kč | ||||
| Kachní konfit | 850 ml | ||||
| CONFIT DE CANARD (4 /5 cuisses ) | 630 Kč | ||||
| Kachní konfit - stehna | |||||
Domácí Džemy |
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| CONFITURE D'ABRICOTS | 115 Kč | ||||
| Meruňkový | |||||
| CONFITURE D'ANANAS | 132 Kč | ||||
| Ananasový | |||||
| CONFITURE DE CASSIS | 132 Kč | ||||
| Rybízový | |||||
| CONFITURE DE CERISES GRIOTTES | 134 Kč | ||||
| Višňový | |||||
| CONFITURE DE CERISES NOIRES | 150 Kč | ||||
| Třešňový | |||||
| CONFITURE DE FIGUES | 143 Kč | ||||
| Fíkový | |||||
| CONFITURE DE FRAISES | 159 Kč | ||||
| Jahodový | |||||
| CONFITURE DE FRAISES/FRAISES DES BOIS | 175 Kč | ||||
| z lesních jahod | |||||
| CONFITURE DE FRAMBOISES | 144 Kč | ||||
| Malinový | |||||
| CREME DE MARRONS | 135 Kč | ||||
| Kaštanový krém | |||||
| CONFITURE DE MIRABELLES | 132 Kč | ||||
| Mirabelkový | |||||
| CONFITURE DE MURES | 132 Kč | ||||
| Ostružinový | |||||
| CONFITURE DE MYRTILLES | 157 Kč | ||||
| Borůvkový | |||||
| CONFITURE PECHES ABRICOTS AUX AMANDES | 132 Kč | ||||
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Meruňkovo - Broskvový s mandlemi |
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| CONFITURE DE PECHES | 120 Kč | ||||
| Broskvový | |||||
| CONFITURE DE POIRES VANILLE | 110 Kč | ||||
| Hruškový s vanilkou | |||||
| CONFITURE DE PRUNE D'ENTE | 145 Kč | ||||
| Švestkový | |||||
| CONFITURE QUATRE FRUITS ROUGES | 132 Kč | ||||
| 4 druhy ovoce | |||||
| CONFITURE DE REINE CLAUDES | 135 Kč | ||||
| Reine Claude švestkový | |||||
| CONFITURE DE RHUBARBES | 115 Kč | ||||
| Rebarborový | |||||
| MARMELADE D'ORANGES AMERES | 105 Kč | ||||
| Pomerančový | |||||
| MARMELADE D'ORANGES EN TRANCHES | 120 Kč | ||||
| Pomerančový s kousky pomerančů | |||||
| MARRONS ENTIERS SOUS VIDE | 140 Kč | ||||
| Celé kaštany | |||||
| Jablečný mošt Cider | |||||
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CIDRE BRUT DE BRETAGNE "Moulin de Breuilh" Brut | 130 Kč | |||
| CIDRE DOUX DE BRETAGNE "Moulin de Breuilh" | 130 Kč | ||||
| Sladký | |||||
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Teriny a paštiky |
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| Pâté de campagne aux oignons confits 180g | 85 Kč | ||||
| Domácí paštika s konfitovanou cibulí | |||||
| Pâté basque au piment d'Espelette 180g | 95 Kč | ||||
| Pikantní baskická paštika | |||||
| Terrine de canard à l'orange 180g | 110 Kč | ||||
| Kachní terina na pomerančích | |||||
| Terrine de chevreuil aux airelles 180g | 135 Kč | ||||
| Jelení terina s brusinkami | |||||
| Terrine de faisan aux noisettes 180g | 125 Kč | ||||
| Bažantí terina s oříšky | |||||
| Terrine d'oie aux figues 180g | 135 Kč | ||||
| Husí terina s fíky | |||||
| Terrine de lapin aux pruneaux 180g | 130 Kč | ||||
| Králičí terina se švestkami | |||||
| Terrine de liévre au romarin 180g | 120 Kč | ||||
| Zaječí terina s rozmarýnem | |||||
| Terrine de sanglier forestiéres 180g | 135 Kč | ||||
| Kančí terina | |||||
| Rillette de canard 180g | 130 Kč | ||||
| Kachní rilette | |||||
| Rillette d'oie 180g | 135 Kč | ||||
| Husí rilette | |||||
| Pâté de campagne au porc fermier 180g | 88 Kč | ||||
| Domácí vepřová paštika | |||||
| Terrine de canard au poivre vert 180g | 126 Kč | ||||
| Kachní terina se zeleným pepřem | |||||
| Terrine de lapin au vin de Jurancon 180g | 105 Kč | ||||
| Králičí terina na víně | |||||
| Terrine de liévre aux noisettes | 130 Kč | ||||
| Zaječí terina s oříšky | |||||
| Rillettes d'esturgeon d'aquitaine au piment d'espelette | 310 Kč | ||||
| Jeseteří rilette s kořením | |||||
| Terrine de Saint Jacques 200 g | 170 Kč | ||||
| Terina z mušlí sv. Jakuba | |||||
| Terrine de saumon aux petits legumes 200 G | 170 Kč | ||||
| Lososová terina se zeleninou | |||||
